Escaneado seguro : 11/11/2025
Proyecto Tierras 2023 -
Visión de conjunto:En el episodio 3, el Chef Germán Martiteguí recorre el centro de la provincia de Buenos Aires, para visitar, en Las Flores, al único tambo que produce quesos 100% con leche de búfala. En General Villegas, conoce una estancia de cría de cerdos, que con tecnología de vanguardia, convierte sus desechos en energía eléctrica que provee a las casas de pueblo. En Tres Arroyos visita una maltería para aprender los secretos en la transformación de la cebada cultivada en la zona, en la mejor malta cervecera de exportación.
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