Escaneado seguro : 11/11/2025
Proyecto Tierras 2023 -
Visión de conjunto:En el episodio 1, el Chef Germán Martitegui visita la costa patagónica, para conocer, en San Antonio Oeste, los secretos de una familia dedicada a la recolección artesanal de frutos de mar. En Bahía Bustamante, visita a Astrid, que le enseñará a recolectar algas y salicornias, para elaborar innovadoras y sorprendentes recetas. En Camarones, le mostraran la técnica tradicional de la pesca sustentable, con redes desde la costa, que se coronará con la preparación de esos manjares de nuestros mares.
Comentario