Japanology Plus - Season 7 Episode 23 : キノコ

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セキュアスキャン : 03/12/2025

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Japanology Plus - Season 7 Episode 23

Japanology Plus 2020 -

題名: Japanology Plus - Season 7 Episode 23
ジャンル: ドキュメンタリー, Talk
国: United States of America
スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
キャスト: ピーター・バラカン
クルー:
代替タイトル: ジャパノロジー・プラス
キーワード: japan, way of life, arts and culture, japanese folklore, arts and crafts, japanese history, japanese tradition, japanese culture, change vs tradition, japanese society

概要概要:世界のキノコの５分の１にあたる約４０００種が存在するキノコ大国・日本。食用とするキノコは２００種あり、その調理法や栽培方法も豊富だ。また日本では、キノコは食用以外、観光資源や染料、薬としても用いられている。最近は、キノコの酵素を利用してダイオキシンを分解する研究や、毒キノコの成分を利用してパーキンソン病の予防に役立てる研究などが行われている。今回は、キノコの魅力とキノコと日本人の関係を紹介する。

見るトレーラー

初放送日: Apr 03, 2014 最終放送日: Feb 27, 2025 シーズン: 12 シーズンエピソード: 330 エピソードランタイム: 28:14 分品質: HD IMDb: 4.6 / 10 沿って 5 ユーザー人気: 13.043 言語: en

シーズン 10

シーズン 11

シーズン 12

1. おせち料理2020-01-07
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2. トーマス・エインズワース2020-01-28
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3. スナック2020-02-18
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4. 東日本大震災９年　死者と共に生きる2020-03-10
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5. 東日本大震災９年　死者が与える力2020-03-17
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6. ハロルド・ジョージ・メイ2020-03-24
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7. クリーニング2020-04-07
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8. 味噌2020-04-21
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9. ヨハン・ニルソン・ビョルク2020-08-04
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10. 疫病と日本人2020-08-18
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11. わさび2020-09-01
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12. 岐路に立つ芸者文化2020-09-08
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13. 職人技2020-09-15
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14. 金承福2020-09-29
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15. アロハシャツ2020-10-06
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16. ザイレ暁映2020-10-13
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17. 米菓2020-10-20
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18. 町工場2020-11-03
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19. 東京の屋上2020-11-10
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20. トーキョーストーリーズ　グリズデイル・バリージョシュア2020-11-17
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21. トーキョーストーリーズ　マテウシュ・ウルバノヴィチ2020-11-24
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22. アンナ・ブガエワ2020-12-01
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23. キノコ2020-12-22
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24. 紙芝居2020-12-29
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コメント

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