风味人间

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风味人间 - Season 5 Episode 2

风味人间 2024 -

标题: 风味人间 - Season 5 Episode 2
类型: 纪录
国家: United States of America
工作室: Zhejiang Television, Tencent Video
投: 李立宏
船员: 刘殊同 (Director), 张平 (Producer), 朱乐贤 (Executive Producer), 陈晓卿 (Director)
替代标题: feng wei ren jian, 风味人间 2018, Once Upon a Bite Laboratory, Savouring China, Once Upon a Bite
关键词: china, food, chinese cuisine, food documentary

总览:辣椒是本集的核心，讲述了辣椒从原产地墨西哥的发展历程，以及在全球各地的传播与演变。展现了辣椒在不同地区的种植和采摘，如匈牙利农闲时含饴弄孙的辣椒种植者。介绍了辣椒在川菜、湘菜等菜系中的重要地位，以及辣椒与其他食材搭配所创造出的各种美味佳肴。通过 “风味蒙太奇” 手法，以火山、岩浆的炽热传递辣椒的火辣。