푸드 크로니클

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보안 스캔 : 08/19/2025

푸드 크로니클

푸드 크로니클 -

표제: 푸드 크로니클
유형: 다큐멘터리
국가: United States of America
사진관: TVING
캐스트: Lee Wook-jung
크루: Lee Wook-jung (Director), Jay J Yang (Executive Producer), Lee Wook-jung (Producer)
대체 제목:
예어: cooking, food, culinary arts, world cuisine

개요:요리의 역사를 인문학적으로 접근해 그 뿌리를 찾아가는 여정을 담았다. 인류가 문화 · 종교 · 인종 · 지리에 관계없이 곡물 반죽에 고기와 채소를 싼 ‘랩(Wrap)’, 둥글고 납작한 원형의 음식 ‘플랫(Flat)’, 여러 가지 맛을 켜켜이 올려 하나의 형태로 쌓은 ‘레이어(Layer)’, 이 세가지 음식 형태를 선호하는 이유에 대해 디자인, 미학, 건축 등 다양한 관점에서 풀어내며 맛의 연대기를 짚어간다.

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