Utsökt 2021 - Sinnligt och sinnrikt om Frankrikes första restaurang
Översikt:Frankrike 1789. Den begåvade kocken Pierre Manceron lämnar under tumultartade former sin anställning hos hertig Chamfort efter en förnedrande utskällning inför hertigens nobla gäster. Utled på allt vad matlagning heter efter skymfen, sköter han i stillhet sin gård vid landsvägen. Tills dagen då en ung kvinna som hört talas om mästerkocken dyker upp och kräver att få bli hans lärjunge. Motvilligt går Manceron med på att plocka fram förklädet igen. Ett beslut som leder till att han och den unga protegén startar Frankrikes första restaurang, ett ställe där alla, oavsett härkomst, får njuta av den högsta kokkonsten. De skapar sin egen fria affärsverksamhet, samtidigt som revolutionens vindar börjar blåsa genom landet.
Kommentar