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Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise

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Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise
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Formats disponibles Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise Sécurisé scanné : 02/20/2025
Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise

Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise 2016

Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise 2016 -

Aperçu:Cultivé au Japon depuis plus de cinq siècles, ce champignon microscopique active la transformation en sucre de l'amidon contenu notamment dans le blé, le riz et les pousses de soja. Il est à l'origine des saveurs uniques de la cuisine japonaise comme le shoyu (sauce soja), le saké (vin de riz) ou le mirin (un extrait de saké doux). De brasseries traditionnelles en laboratoires de recherches, ce documentaire nous entraîne à la découverte d'un Japon ancestral aux savoir-faire exceptionnels.

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Libération: Durée: 50 minutes Qualité: HD IMDb: 10 / 10 par 0 utilisateurs Popularité: 1.25 Budget: $0 Revenu: $0 Langue: 日本語

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